👵🏼 愛情の押し売りヒラヤーチー

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楽しみだったゴールデンウィークもあっという間に終わったね。
こんな連休には子や孫が集まって来て賑やかになるよね😍💓
沖縄は急な来客や、台風でヤーグマヤー（引きこもる）してる時に『ヒラヤーチ』ってもんを作って食べる慣習みたいのがあったんだ。
　
ヒラヤーチをわかりやすく言うと、沖縄風お好み焼きって感じ✨✨✨
今でこそツナ入りで色々楽しめるオヤツになってきたけど、えーりの子供時代は、単純に溶いだ小麦粉にネギか、ニラと塩と鰹節の粉を混ぜた程度のもので、いつでもサッと作れるオヤツだった。
帰宅が遅くなってしっかりご飯が作れない時にもヒラヤーチは活躍した。あっという間に胃袋を満たしてくれてた。
それがヒラヤーチ❣️
　
サッと作れることが1番大事❣️
なぜなら、急な客にも待たせることなく出せるから👍
ウチナーアンマー（沖縄のオバー）は、誰彼かまわず気にかける🤣
お腹を空かせてはいないかをとても気にかける。
それがウチナーアンマー。
たとえそれが赤の他人であってもだ。
それがウチナーアンマー。
　
昔は贅沢な食事ってなかったから、痩せている人が多かった。来客がガリガリに痩せてると「あんたはなんでこんなに痩せてる⁉️食べるべき物はしっかり食べるんだよ❣️」とサッと台所へ行ってヒラヤーチを作って食べさせてた。
これこそが愛情の押し売り⁉️って感じ🤣
　
さんじちゃー（3時のオヤツ）しているとこに郵便配達員が出くわすと、仕事中にも関わらず、縁側に腰掛けさせて食べさせるってことも日常茶飯事だった。
それがウチナーアンマーなんだよね🤣
　
それが当たり前の風土というか、県民性っていうのか⁉️
来る者拒まずの精神があって、それは当たり前のように受け継がれていたように感じる。
　
ある日オジーに尋ねたことがあった。
　
「なんで親しくない人にまでもてなすのか？」と。
　
オジー

　
離れて暮らす子や孫も誰かに世話になっている。私がやれない分を誰かがやってくれている。だから私は私にできることを目の前の人にやっているだけ。やらせてもらっているだけ。それが人の常
と話してくれた。
　
そんな気持ちで関わり合うのが人間なんだって教えてもらった。
例え他人であっても、、、。
それがウチナーンチュの根っこにあるのを感じる。
　
それは目に見えない宝だと思う。
残念なことにそんな宝が日に日に薄れてきてるのも感じている。
だからそんな宝に触れてきた者として、えーりはこれから先もそんな心根を大切にして生きたいって思う。
　
そんな意味も込めての
「美味しい！は幸せに直結
グルメ・食育」
だからさぁ
　
楽しくレシピ観て♪
ブログ読んで♪
こんな大事な部分は
受け取っていったらいいさぁねぇ😊👍🏻
　
　
　
PS.
今回は、鹿児島から加陽ちゃん
東京から 丸山親子が
協力に来たよ〜

　

🔸LIFE VISION新聞はコチラから

・小麦粉　　　 150g
・水　　　　　 250cc
・ニラ 　　　　 6本
・玉子　　　　 1個
・ツナ缶　　　　1/2缶
・粉だし　　　　小さじ1
・塩　　　　　 小さじ1
・油（焼き用）　少々
　
　

　
・ニラは、2cmの長さに切る。
　
・小麦粉は、ダマにならないように ふるいにかけておく。
　
　

※かき混ぜ過ぎると、粘りがですぎて硬くなるのでザックリ切るように混ぜる。
　
　

※多くのせて巻くと辛くなることもあるので気をつけてね。つけながら食べるのもよいよ👍🏻
　
　

・味噌　　　　 大さじ3
・砂糖　　　　 大さじ2
・ツナ（小缶）　1/2