やほ〜！！
今月も始まりました！
博美と智子のグルメ現場リポート🎤14
12月のレシピは
『ごぼう巻き』でした！
それでは、早速 智子さん どうぞ〜！！！😁
みなさ〜ん
こんにちは😃
グルメ・食育アシスタントの智子です。
今年最後のレシピ撮影リポート✨
スタートしまーす👏👏 👏
まーさん食堂は、気持ちを扱うことの大切さを
教えてくれる、ストーリーがあってのレシピです！
先生から
「ご飯は、いやいや作ったら美味しくない！」
「美味しいは 幸せに直結！」
まさにまーさん食堂の作り手の大切な気持ち！と言われて、
この気持ちが本当に大切‼️って実感しています。
いつもレシピは、沖縄の旬の野菜、食材をみなさんに届けたくて、
決めています❣️
毎月、レシピのメニューを決めるのに、恵里子さんと打ち合わせをしています🥰
その時に、みんなに料理にこなれて欲しいという気持ちから、食材選びも、
県外でも手に入るものはないか？
代用できる食材がないか？ など思考錯誤したんですよね〜❣️
今年の春ごろから、虫の発生で、沖縄の野菜を県外に送ることが出来なくなってしまいました。😅
どうしたらいいか、めっちゃ相談して決めています❣️
そこで今回は、沖縄の法事の重箱に入っている[ごぼうの肉巻き」です❣️
👏👏👏
これは、作る工程から観ていてもめっちゃ綺麗で、丁寧❣️
ごぼうも下味をつけて煮てあり、それだけでもめっちゃ美味しそう❣️
そして甘辛醤油の香りもヤバいです😍👍
もう早く食べた〜い❣️って感じでした〜😍👍
みんなで試食タイム✨✨✨
もうさ〜❣️ 美味しくて
みんな静かにもくもくと食べています🤣
みんな ご飯が進む君でした〜😍👍
もう完食が早かった〜🤣
それこそ子供からおばあちゃんまで、みんなが好きなおかずでした〜🥰👍
今回、恵里子さんの美味しく食べれるように色々工夫することは、お母さん譲りなんだということが分かりました❣️
今回の『心に残ったのはごぼう巻⁉️』を読んだら分かります🥰👍
美味しく食べさせたい❣️の想いがあるからこそ、
「あんなかなぁ〜 ⁈こんなかなぁ〜⁈」って料理の発想がどんどん湧いてくる❣️
そしてその時その時のTPOに合わせて料理を作る❣️
これも料理にこなれているからこそ、出来ること❣️
今回の恵里子さんの記事で
その時その時に精一杯✨✨✨
初めて食べた時より進化している✨✨✨
食べる人の心に残るご飯が作りたいと思いながらいつも作っています✨✨✨
もう めっちゃいいなぁ〜🥰👍
私もそういう想いでご飯を作りたいなぁ〜❣️と思いました。
だから恵里子さんの料理はぬちぐすいなんだなぁ〜❣️と思いました。
※沖縄の方言で心と体に元気を与えてくれる美味しい料理
さらに私は、今回の恵里子さんの記事で、心に残っていたのは 『母の笑顔』
『笑顔は愛です！ 笑顔は義務です！』
『笑顔』を大切にして下さい。が めっちゃヒットしました😍👍
是非、みんな恵里子さんの
合わせてもう一度読んで欲しい〜❣️
めっちゃ分かりやすいと思ったんだよね〜❣️
まーさん食堂はお料理だけではなく、想いも育ててくれる、
本当に凄い幸せな環境だと私は思います🥰👍
やっぱり美味しく食べさせたいな〜❣️の気持ちがめっちゃ大切🥰👍
もう作り手が喜んで作ること！
楽しんで作ること！
これに尽きると思いました！
みんなで楽しもう🥰👍
今年も1年ありがとうございました。🥰🙏
まーさん食堂は、一般的な料理レシピと違って、 想いを育ててくれるのが本当に凄いと実感しています❣️
その中で、1番感じたことは、作る人の気持ちがとっても大切だと思いました❣️
作業で作るのではなく、食べさせたいなぁ〜の気持ち✨
笑顔で喜んで作る✨
楽しんで作る✨
絶対にイライラ怒って作らない✨
もうこれは、作り手の基本姿勢✨
そしてレシピをさせてもらって❣️
⭐️メニューの打ち合わせ
⭐️材料の買い出し
⭐️みんなとレシピ撮影
⭐️恵里子さんの閃き
⭐️お茶の間の材料の買い出し
⭐️撮影後のレシピ作成
⭐️レシピリポート
もう全部が私にとってめっちゃ有難い経験をさせてもらってます❣️
来年も楽しんでさせて頂きまーす❣️
みなさんどうぞよろしくお願いしまーす🙇♀️
次は、博美いきまーす♫
12月グルメ
『ごぼう巻き』
今回もスタートしました！！
今年最後のグルメ撮影会です！
まず初めに
今回の恵里子さんの記事
みんな絶対絶対読んでね〜！！❤️🔥
めっちゃすごいから（毎回だけど！）
めっちゃ大事だから（毎回だけど！！）
お母さんだったら尚更！
めっちゃ心があったかくなるのと同時に
熱くボッと芯が灯る感じがしたよ〜！！
本当に子供の前にかぁちゃんのわたし
から！！
って思ったよ〜
気持ちよく寝てます💤
寝起きでおねぇちゃんに抱っこされてます！
マコミココンビ
もお最近は本当に全部全部観てくれて
博美やることなくない⁉️ってくらい！
おむつ替えからお泊まりの時はお風呂から
なんならお昼寝の寝かしつけまで笑
マコがやりたくて楽しんでやってくれてるのがわかるから
博美も嬉しいし☺️ありがとうって思うし
可愛くてほっこりする笑
いつもありがとう😊
こちらの2人は、集中して
いい姿勢でテレビを見てます📺笑
みな子ちゃんに確保されてる⁉️恵里子さん笑😁
いえいえ
写真撮影でした笑
めっちゃ面白い撮り方📷🤣
もおゴープロつけてもらったら⁉️
とかみんなで色々言ってた笑
みな子ちゃん嬉しそう笑😆
テーブルに戻って肉の巻き方の撮影
巻き方がめっちゃ丁寧で全部均等に
おんなじ大きさだった！！
すごい綺麗だった！
お昼寝から目が覚めて
ご機嫌のミーコー❤️🔥
完成です✨
毎度お馴染みの
『笑ってます‼️』
試食タイムスタートです！
部屋中がいい匂いだった🤤
ご飯が進む進む！🍚
みんなあっという間に完食でした！
肩を凝ってるといってた智子バーバーに
子供達が集まって
あれやこれやで
マッサージ💆笑
おもちゃでマッサージしようとしてる人もいる笑🤣
最後の集合写真です📷
今回1番大事☝️って思ったのは、
やっぱり笑顔😁
お母さんの笑顔から！！
まず自分が笑顔で毎日ニコニコご機嫌で
楽しんで過ごそうって
それが本当に1番大事だなぁって
みんながずっと言い続けてくれてる
先生がずっと言い続けてくれてることだけど
今回の恵里子さんの記事を読んでまた改めて思ったよ〜😁❤️🔥
今年もありがとうございました！！
グルメが始まった時から参加させてもらってるんだけど…
今年も一年間毎回参加できて良かったぁ〜！！😊
一回一回恵里子さんの記事・ストーリー
があって
毎回それを聞いてからの撮影会は、
みんなで笑いあり楽しいのも
もちろんだけど
大事なところを絶対外さないところが
やっぱり先輩かぁちゃんたちのかっこいいところだ〜！！って思いました！！
今年も一年ありがとうございました！
来年もよろしくお願いします！！