👵🏼 こ慣れる大切さ
▼ レシピを見る👀✨ 好きが一番 今回はウチナー夏野菜のゴーヤー酢漬けの紹介ね。 このレシピは大人になって思いつきで作ったことをきっかけにゴーヤー好きのえ…
真志喜 恵里子
👵🏼 ハマりすぎたレバーの甘ポン酢づけ
▼ レシピを見る👀✨ 嫌いだからこそ好きになろう💓 最近、ハマっている食べ物、食材がある。 それはレバー！ 本土に比べて沖縄は レバー料理はそう珍しいもの…
👵🏼 ありがた〜い チムシンジー
▼ レシピを見る👀✨ 大嫌いな チムシンジー えーりはチムシンジー（レバー汁）が大嫌いだった。 レバーのあの独特な匂いと、肉というのにザラつく食感がどうし…
👵🏼 てぃーあんだー
▼ レシピ 1を見る👀✨ ▼ レシピ 2を見る👀✨ 菜箸を握る手 この『食育ブログ』を担当するようになってよく言われることに「菜箸の動きが他とは違う」…
👵🏼 苦くも優しい苦菜（ﾆｶﾞﾅ）
▼ レシピを見る👀✨ ありがたい行商 えーりの子供の頃というのはパンや、竹竿、豆腐や魚の行商があった。焼きたてパンをリヤカーで引いて売り歩くオバーちゃん、…
👵🏼 今も昔も すぐりむん✨
▼ レシピ 1を見る👀✨ ▼ レシピ 2を見る👀✨ 今も昔。大切にしたいものは変わらない！ 誰にでも１つや２つホッとするご飯があると思う。 それは美味…
👵🏼 てぃあんだーからの愛
▼ レシピを見る👀✨ オバーのてぃあんだー えーりには幼い頃に食べ親しんだおかずがある。 それは幼い頃オバーが作ってくれたふしかぶ（干した大根）と三枚肉（…
👵🏼 オジーの縁側
▼ レシピを見る👀✨ 縁側は寒くてもぽっかぽか 寒い冬を迎えるこの時期になると思い出すことがある。 それは冬に収穫された大根や芋をオジーと縁側で干した思い…
👵🏼 トゥンジージューシーの行方
▼ レシピを見る👀✨ ヒヌカンへの願い 沖縄では古くから冬至には「トゥンジージューシー」を作って、台所のヒヌカン（火の神様）に家族の健康と子孫繁栄を願いお…
👵🏼 愛を取り戻す
▼ レシピを見る👀✨ 『大切なものが消えていく』 今日はえーりがオジーから聞いた予言についての話。 食育と予言がどんな関係が？って思うかもしれないけど、え…