沖縄のムーチー（鬼餅）とは？
沖縄で餅を方言で、ムーチーって言います。漢字では「鬼餅」と書きます。
邪気を払うのと、子供や家族の健康を祈るために作ってお供えします。
作り方は、
餅粉を使って作るのですが、何も入れないでそのままの白い餅や、白砂糖、黒砂糖や、紅芋などを混ぜて
味をつけて餅を作って、月桃（サンニン）の葉（カーサー）で包みます。
カーサである月桃の葉で包むのでカーサムーチーとも言われていますが、
カーサで餅を包んだ後は、鍋で蒸してできあがりです。シンプルなんです(*^^)v
☆幸美レシピ☆
餅粉（今回１キロ）を使います。 水 800ml、紅芋の粉、グラニュー糖（私はきび糖）、
月桃の葉 50枚程（細い、小さい場合は2枚合わせて）ビニール紐（餅の種類で色を変えるので、数種類）
今年は、早めに作ろうと思って、夜中ですが作ってみました。
特に子供が生まれて初のムーチーは、
健康を願って、親戚に配ります。
今年は、娘同様に可愛がっている「さおり」さんとこの娘「まこちゃん」がはじめてのムーチー！
次男「たいき」君
長男「まさき」君
私の息子達の時は、300コくらい作ってご近所、親戚に配りました(笑)
ラブリー「まこ」ちゃん♡♡
沖縄のばーちゃんがわりで作りましたーーー。
まーこ、すくすく育ってね〜。(๑˃̵ᴗ˂̵)
ｂｙ沖縄のおばぁー