👵🏼 今もワクワクのマカロニサラダ
▼ レシピを見る👀✨ えーりが生まれたのは 戦後14、5年経った頃だった。 その頃の沖縄はアメリカの統治下にあって、看板から食品パッケージまでローマ字やカ…
まーさん食堂Story
👵🏼 オバーのいんげんチャンプルー
▼ レシピを見る👀✨ 香り立ついんげんと人参チャンプルー 大好きないんげんは沖縄では春先から店頭で見かけ始める。えーりはいんげんを見るとつい手に取ってしま…
👵🏼 嫌い嫌いも好きのうち
▼ レシピを見る👀✨ 好きへの近道 人参はえーりにとって今や大好きな野菜の一つになっているが、子供の頃は大がつくほど苦手な野菜だった。 昔の人参は人参独…
👵🏼 タームが消える
▼ レシピを見る👀✨ 消えたら気づく⁉️ 沖縄にはターム（田芋）という芋がある。 タームは沖縄の中、北部の水が豊富な土地で栽培され、冬に収穫される芋で、香…
まーさん食堂 in東京お茶の間セミナー💖
はぁ〜い、LIFE VISIONファンの皆さん こんにちは〜 東京のお茶の間にお邪魔してきたえーりでーす🎶 今回 お茶の間で皆んなにお礼を伝えたくて参加さ…
👵🏼 ケチャップの力
▼ レシピを見る👀✨ 今回は父の好物の話をしたいと思う。 えーりの父はわずか４、５歳で両親を戦争で亡くしている。世にいう戦争孤児ってこと。 終戦後は孤児院…
👵🏼 ピーマンからのからの逃亡
▼ レシピを見る👀✨ 受け入れないものは 変えられない！ えーりがまだ幼稚園の頃の話。 夏休みのある日、近所の広場でラジオ体操を終えたえーりは家に戻らず、…
👵🏼 こ慣れる大切さ ②✌🏻
▼ レシピを見る👀✨ 新しい 美味しい出会い 南国沖縄も少しづつ朝夕の風に柔らかさを感じる時期になってきたね。 えーりはこんな季節の変化を感じるのって好き…
👵🏼 こ慣れる大切さ
▼ レシピを見る👀✨ 好きが一番 今回はウチナー夏野菜のゴーヤー酢漬けの紹介ね。 このレシピは大人になって思いつきで作ったことをきっかけにゴーヤー好きのえ…
👵🏼 ハマりすぎたレバーの甘ポン酢づけ
▼ レシピを見る👀✨ 嫌いだからこそ好きになろう💓 最近、ハマっている食べ物、食材がある。 それはレバー！ 本土に比べて沖縄は レバー料理はそう珍しいもの…