やっほーみなこだよー😆
今月の
まーさん食堂in東京お茶の間セミナー
レシピは沖縄風味噌汁❣️
見てもらったら分かる通り
この具沢山！！🍴
ポークとかグーヤー(ウデ肉)が
めちゃくちゃ沖縄でしょ！！
沖縄の食堂では
味噌汁定食ってメニューがお馴染みなんだよー！！
どんぶりに入った具沢山味噌汁にお米！！笑
最高だよねー🤤
具はなんでもあり！！
冷蔵庫の余り物が
こんなご馳走になるなんて🤩
本当にこれだけで
大満足だよ✨✨
私は修学旅行で
初めて沖縄に来たんだけど
その時に市場で豚の顔が売ってるのを見て
びっくり！！！🐷
これ食べるの？！って聞いたら
お店のオジーが
沖縄ではこうやって
有り難く
無駄なく
命を頂くんだよー
って教えてくれたのを思い出した❣️
もう今までたっくさんのレシピを
えりこさんに教えてもらっているけど
どの料理にも
こーゆースピリットが根底にあるなー
って思う❣️✨
明子の感想だよー😊↓↓↓
沖縄風お味噌汁
本当に沢山の具材が入っていて
めっちゃビックリ❣️
グーヤやポーク かまぼこ 小松菜
島豆腐 半熟たまご
特にポークが入っているのにはビックリした😳
島豆腐はまた たまらない‼️
めっちゃ優しい味でホッとする
美味しさだったなぁ~💗
冷蔵庫がまだ普及してない時代の
無駄にしない工夫❣️
チャンプル文化の最たる一品が
この沖縄風お味噌汁！！
今回 このお味噌汁のストーリーから改めて
食材を大事にし
食材に意識的でありたいと思ったし
作り慣れて
いつでも作れる一品にしたいと思った😁✨
命を支えるご飯❣️
社会を支えるご飯❣️
この食を通して
他者を思いやること
社会を~思いやることの大切さを
毎月のレシピ✨ストーリーで
ハッと❣️してるよ〜
以上明子の感想でしたー😊↑↑↑
みんなも是非
作ってみてね〜😆❣️
▼このレシピの「えーりのまーさんストーリー」はコチラ▼
「👵🏻 愛が詰まった 沖縄風味噌汁」