博美と智子のグルメ現場リポート🎤

こんにちは〜☀️ ひろみだよ〜！！ 毎回『グルメ・食育』の『ま〜さん食堂』 に参加させてもらってるんだけど、、 今回から グルメに参加させてもらってる感想と、 グルメの裏側を書いてみたら って 恵里子さんから提案をもらったので、 早速 書かせてもらいまーす！！✨ ひろみは、 恵里子さんのかぁちゃんご飯のレシピを教えてもらえるのと同時に そのご飯の 『恵里子さんのまーさんストーリー』 が聴けるのがとっても嬉しくて参加させてもらってる！！ 最近は、7人のかぁちゃん❓ならぬ セブンマザー❓笑 までさせてもらってるので、ぞろぞろ子連れで参加させてもらってます笑🤣 それでは、 ひろみのレシピ撮影現場リポート🎤 レッツゴー😁 まずは、智子から どうぞ～💁🏻♀️笑 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ みなさん こんにちは😃 硬い桃でご存じの、 グルメ食育アシスタントの智子です。 アシスタントをさせて頂いて5〜6年になりました🎶 先生から、がちまや〜（食いしん坊）と あだ名をつけてもらうぐらい！ とにかく食べること！ 食べさせることが大好きです！ 美味しいお店探しも好きで、今だに続行中🥰👍 だから、私の他にアシスタントはいないだろうってことで、アシスタントです 笑 美味しいお店が見つかると、食べさせたい人が浮かんじゃうぐらい嬉しくてテンションが上がるぐらい楽しんでます🤣👍 でもって、レシピも毎回 楽しみの連続で皆さんにわかりやすく届けるのに必死です💦 まーさん食堂は気持ちをあつかうことの大切さを教えてくれる、 ストーリーがあってのレシピです！ もうそこがめっちゃ大切なところです🥰👍 先生曰く 「ご飯はいやいや作ったら美味しくない！」 という話を聴きました👍 恵里子さんの、「食べさせたいなぁ〜」の気持ちを込めて作った料理はめっちゃ美味しい！ 優しくて！ 暖かくて！ ほっとする！ まさに沖縄で言う「ぬちぐすい！」 作る時の気持ちがめっちゃ大切だなぁ〜と思いました！ まーさん食堂のレシピは いつもいつも、そのお料理のストーリーがあります。 そのストーリーがあるからこそ めっちゃ気持ちの大切さを教えて頂いていると私は思います！ みなさん、恵里子さんのストーリーを読んでから是非作ってみて下さーい！ そこで今回のソーキのケチャップ煮✨✨✨ 今回の調味料の量 1度に入れる人もあれば2度ぐらいに入れる人もいるぐらいの調味料の量 そこで恵里子さんは✨✨✨ 調味料を、本当に少しづつ、加減を見て入れて行きます！ 「味付けの足し算は出来ても引き算はできないからね〜！」と教えてもらいました。 コトコトゆっくり時間をかけて、煮て出来上がった時には、「ジャジャーン✨✨✨」 めっちゃソーキが柔らかくて、お野菜もしみしみの美味しいケチャップ煮でした🥰👍❤️ 是非是非みなさん作って見て下さーい❣️ ひろみ いきまーす！笑 今回は、 『ソーキのケチャップ煮』です！！ まずは、ソーキを洗う下準備から！ 恵里子さん姿勢いい✨😁 こんな感じで毎回レシピの写真は、 みな子ちゃんが撮ってくれてるよ〜📷 照明💡や、電気 料理や、材料の見栄えとか めちゃ頑張ってます笑😁 ちなみに照明係は、あっこちゃんね笑😁 恵里子さんの後ろでニヤニヤしてる笑 あっこちゃん！ こんな感じで、撮影してま〜す📷 今日のやることのミーティングや、 最近 自分が気づいたことの話とか みんなで色々話してます！！ 今日ひろみに1番ヒットした話は、 『まず受け入れる』 あっこちゃんのドジの話からこの話になったんだけど、、、 「こんなことをする自分なんだな〜」って 受け入れること 「もうしない」とか「気をつけよう」の前に こういう自分なんだな って まず受け入れる そしたら今まで見えてなかったことが、 見るようにしようって思ったら 見えるようになってきたり、、、 『こんな自分ですが、どーか よろしくお願いしますっ〜！！』 って笑顔で元気にお願いするところから！ これが 『受け入れることで、愛される姿勢』 なんだって！！ ひろみは、今は分からないけど それを教えてもらったからやっていこうと思ったし めっちゃいい〜って思った！！ あっこちゃんは、グルメの時 恵里子さんの事を手伝おうって思ってるけど 恵里子さんは、「結構、邪魔」って笑😁 ひろみも一緒だなぁ〜笑🤣😆 調理開始✨ 真剣です！！ 和気あいあいと撮影も進みまーす はいチーズ✌️ ニコイチ大親友コンビも到着〜 お昼寝してた💤みーこーが起きて、 恵里子さんにおやつをもらってる笑😁 餌付けされてる笑😁❓ だだんっっ✨ ソーキを煮込んでる間（４時間も！！） お腹が空いてきたメンバー笑 なんと即席で、美味しいオヤツを作ってくれる恵里子さん パソコン💻をみてた みな子も 『そろそろできるよ〜』の一声で 片付け早っ！！！！ 食べる前傾姿勢 笑🍞 お腹が落ち着いたら、 またまたソーキ煮作りに戻ります！！ ４時間以上煮込んでた⏰ えらい〜〜✨✨🤣すごい〜〜✨🤣 完成で〜す✨ めっちゃ美味しそう🤤 みんなおつかれさまでした！！！ めっちゃいい笑顔〜😁 完成したので、 出来上がりの写真は、こんなって撮ってます笑 試食たいむ〜 お肉もとっても柔らかくて、 めっちゃ美味しかった〜 丁寧に作ったら 食べる人の心にも届くし 美味しくなるんだ〜って思った！！ みこも試食たいむ〜 邦ちゃんがあげてくれてるよ〜 子供達もみんな集合して、はいチーズ✌️ 賑やかで楽しいグルメになりました✨ 今日の感想は、 丁寧に 『おいしいのを食べさせたいなぁ〜』って気持ちでご飯を作ったら、 食べる人も『おいしい〜』って元気になるし、 作った人もその笑顔をみて元気になるんだなぁ〜っておもいましたっ！！ 毎回 教えてもらって 料理のレパートリーも増えていくのも とっても嬉しいです！ たくさん作ってみて練習したいなって 思いました！！ みんなありがとうございました〜❣️

博美と智子のグルメ現場リポート🎤 ①