若芽もずくレシピ

　材料

　
・もずく　　　　　－　1袋
・めんつゆ　　　　－　100ml
・甘めのお酢　　　－　100ml
・砂糖　　　　　　－　小さじ 1
・混合鰹粉末だし－　小さじ 3/4
　
★好みで足したり引いたりしてね！
★もずく酢の容量はあくまでも目安で
　作る段階で好みの味に整えてね(*^-^*)

◆レシピ 1

（1）もずくをザルに入れて、流水洗い

※洗いすぎて栄養分を損なわないように！

（2）しっかり水を切る

（3）皿に盛って、タレを入れて出来上がり

※混ぜすぎると「泡（フコイダン）」が
　出て泡立ちすぎるから要注意！

★恵里子アレンジ
その時々にかぼすや生姜、きゅうりを
のっけたりして色々楽しんでね(*^-^*)

　その他レシピは下記リンク先へ♪

サクサク衣の

★恵里子アレンジ
・今回のレシピは、衣をかる～くサクサクに
　してるから全国の皆んなも食べやすいと
　思うさぁ(*^-^*)
・沖縄風に仕上げたいなら衣を硬めに具材と
　絡めるといいよ～(*^-^*)

★恵里子アレンジ
　天ぷらもだけど、もずくを3～4㎝くらいに
　カットして入れるのがポイント！
　混ざりやすいから綺麗に仕上がるよ(*^-^*)