もずくヒラヤーチー
材料（4人前）
・もずく 150g
・小麦粉 大さじ14
・水 220cc
・塩 少々
・万能ネギ 2本
・人参 1/4
・シーチキン 1/2缶
※「ネギ」「人参」は、みじん切り
※小麦粉は振るってダマを無くしておく
◆レシピ 3
（1）
あらかじめ「ネギ」「人参」「もずく」を
細かく切っておく
※もずくは3～4㎝くらいにカットして
入れるのがポイント！
混ざりやすくなり、綺麗に仕上がる
（2）
小麦粉を水で溶く。
塩を好みで少しづつ入れて混ぜる
（3）
モズク、ネギ、人参を（2）に入れ、混ぜる
（4）
熱したフライパンに油を入れて
（3）を入れて、表面がうっすら
こんがり焼けたら 出来上がり！
★恵里子の豆知識♪
・もずくのぬめり成分「フコイダン」は
水溶性の食物繊維なんだよ～(*^-^*)
抗酸化作用や血中コレステロールの低下に
効果があるっていわれてるさぁ(*^-^*)
フコイダンは免疫力を高めたり、胃粘液を
保護すると言われてるよ(*^-^*)