2022.5.25 No.125
そう！沖縄そばの日〜✨
今回は前回作った時に沙織に言ってもらってそうだなっておもって、
先生に作り方を教えてもらった、
何を言われたかって？
沙織
「匡哉 ただ作ってたらずっと同じだよ、ただ作ってるだけになるよ、まさやが作るのは毎回塩っぱいよ、今日どうだった？って聞かないと自分のためにもならないよ？」
あ、言われてみたらそうだね！
なんも聞いてなくてなんもなくただ作ってた！
そして先生に作り方を改めて聞いた、
そしたらさ、なんか自分が作り方を聞いてることが変だなってなって、ただ夢中で作り方や沖縄そばに向き合っている先生を観て、
あ、自分味付けしてた！ってなったわけさ、
そしたら先生が一つ一つの所作や味見何もかもが丁寧ってみえたわけよ！
それだけでなんか悶々と作ってたのもわかってとにかくスッキリ！
最初から最後まで観せてもらって今日のそばが完成‼️
途中からたいきも参戦🤣
ごちそうさまでした〜😋😋
