命が喜ぶ✨黄金そば✨

年越しと言えば 年越しそば!

年越しそば と言えば

金城先生の作る 黄金そば!

 

今回は いつもよりも大量!

買い出しのお肉の量がハンパない😅

 

30日から仕込みをし

31 いよいよ本格的に黄金そば作り開始

 

お盆の時に作って以来 半年ぶりの

黄金そば

もう楽しみすぎて

買い出しの時からワックワク😆

 

基礎だしスープ

豚骨スープ

ソーキ肉

三枚肉

昆布

 

鍋が5つも並ぶ

 

一般家庭の台所で こんな本格的なそば作り

凄くない⁉️

何事も徹底的に追求してやるのが

金城先生の魅力のひとつ

そこまでやるからこその

黄金そばの この味❗️

 

 

そば作りは とにかく灰汁取り!

ひたすら灰汁取り!

この作業を怠ったら

金城先生の黄金そばの目玉

黄金色のスープは 出来ない

 

だから5時間 いや 6時間

(いや 7時間になることも

ひたすら立ちっぱなしなの

足がパンパンになるくらい😵

 

そこまでして作るのは

美味しいそばが食べたいから!っていうのは

もちろんだけど

みんなの喜ぶ顔が観たいから!なんだよね〜

いつも 金城先生の この姿勢に感動させられ

いつの間にか 私も 一から そば作りの

お手伝いをさせてもらうようになったの😊

 

今回は 熊本から私の幼馴染みでもある

鮎美さん親子と

鹿児島のやんちゃ神友

加陽子さん 恵美子さん 美紀さんが

初 黄金そば✨

鹿児島の加陽ちゃん達は この黄金そばを

食べるため そして

年越しを一緒に過ごすために沖縄に来たの✈️

だから とにかくここでの心地を感じて欲しい

何するわけでもなく

ただ 普段の私達の日常を感じて欲しい

何をするわけでもなく 同じ空間で共に過ごす

事務所で過ごす時間とは違って

お家で のんびり過ごす 年末年始を

共に過ごしてもらった😊

 

 

いよいよ 黄金そばタイム

 

彼女達の念願が叶うとき

感極まって 目をウルウルさせて

食べてる姿を見て こっちまで嬉しくて

隣にいた先生に

沙織

「先生 本当に人は食べることで

幸せになれるね!」と声をかけると

 

先生は微笑んで

「そうだね〜〜❣️」って言って

先生も また嬉しそうな表情で

みんなを見つめていた☺️

先生が みんなを見つめる姿が

また感動する

黄金そば いつも この感動に出会える

だから 食べる側でも感動し

作る側でも感動する

めっちゃ 凄い✨✨

やっぱり言葉では説明できない

心地がここにある❣️

凄い✨✨

愛は 受け手 在りてこそ💖

って言葉があるけど

料理は 食べ手 在りてこそ😊

だね❣️笑

 

食べてる みんなの喜ぶ顔が観たいから

何時間も立ちっぱなしで

ひたすら灰汁取りができる

 

鹿児島へ 帰るときの 3人の顔は 満面の笑み😊

里帰りする家族を迎える気分で迎え入れ

何にも特別なことはしてないんだけど

ただただ 一緒に過ごす時間

ただただ 同じ空間にいること

ただただ 同じ釜の飯を食う

家族のように🥰

この心地を手渡せたような気がして

私も嬉しかった〜〜😆💕

ありがとうございました😊

 

 

そして 命が喜ぶ 黄金そば

ごちそうさまでした❣️

 

 

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8 Comments

  1. 小田留美

    黄金そば✨✨✨
    皆もおそばもホントにキラキラ光って見えます(*^.^*)✨✨✨
    想いを食べる…私も感じてみたい❗

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  2. カヨコ

    念願の黄金そばを食べれたこと✨
    そして
    年越しを一緒に過ごせたこと✨
    何をするわけでもなく一緒に
    のんびり過ごす時間が
    こんなにも嬉しくて💗あったかくて💗
    幸せで💗
    なんともいえないこの心地を感じた3日間
    本当に感謝しかないです✨
    ありがとうございました💓

    0
    1. えみこ

      ず〜っと食べたくて夢にまでみた先生の黄金そばが食べられて幸せ💕
      みんなと一緒の空間の心地を味わえて幸せ💕ただいるだけ💕それだけで満たされていました💕想いの大切さも味わえて幸せでした💕ありがとうございました❤️

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  3. 黒川久美子

    わぁー✨✨✨✨✨✨✨
    もう皆さんの顔見てるだけで、
    伝わって来る😆❤️❤️❤️❤️❤️
    先生の黄金そばも、コーヒー☕️も
    いただいた事無いけれど、
    いつか身体に入れてみたい😃❣️❣️❣️

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  4. ゆかこ

    美味しい❣️って喜んでもらう一瞬の為に
    前日とか何時間もかけて仕込むけど
    その時はウキウキ作ってるだけで何の苦労とも思ってないなぁ〜

    こんな風に先生の想いのこもった食べ物
    本当に大事だぁ〜ってジーンとしました。
    本当に人は愛を食べて生きてるんだなぁ〜✨✨
    特別な時だけじゃなく
    毎日のご飯を愛を贈る気持ちで作りたいって背筋が伸びる気持ちです❣️

    ありがとうございます❣️❣️

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  5. 鮎美

    美味しい黄金ソバを食べさせたい❣️
    っていう先生と沙織の気持ちが伝わってめっちゃ嬉しかったなぁ〜☺️✨

    本当に人は食べることで幸せになれる✨
    そして温もりだけで生きていけるね〜🥰

    湧士が
    『あれは感動ソバだよ!』
    って言ってた😍

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  6. 滝沢 典子

    どんどん寸胴が大きくなって、数も増えてるー✨
    どんな味なんだろう♡
    食べた〜い♬

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  7. かしりん

    先生の愛がいっぱい詰まった黄金そば✨✨みんなの幸せそうな表情も堪ら〜ん😍❤️❤️毎年FB投稿をみるたびに、食べたいなぁ♡って気持ちが募ります。

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